泌乳奶牛各阶段饲养管理策略
泌乳奶牛各阶段饲养管理策略
成母牛，尤其是泌乳期牛是牧场收益的来源，在整个养殖过程至关重要，而把握好泌乳各阶段特点，科学管理和饲喂，才能为养殖场创造更大的效益，今天为大家介绍泌乳奶牛各阶段饲养管理策略。
泌乳阶段划分
n 干奶期（干奶-产前21天）
n 围产期（产前21天-产犊）
n 新产期（0-21天）
n 泌乳早期（21-80天）=产奶高峰
n 泌乳中期（80-200天）=采食高峰
n 泌乳末期（200-330天）=低产期
奶牛的泌乳周期曲线
泌乳曲线
l 高峰奶出现在产后40－70天、泌乳高峰决定泌乳曲线的形状
l 头胎牛的高峰较为平缓，高峰是经产牛的77%
l 泌乳高峰每增加1kg产奶量，整个泌乳期增加200kg产量
干物质采食量曲线
l 奶牛产奶高峰比采食量高峰来得要早
l 当奶牛到达泌乳后期和干奶期时，随着妊娠期增加，干物质采食量下降
体重曲线
l 当泌乳高峰来临时，体重急速下降
l 然后维持一定的体况，直到泌乳末期，体况才逐渐恢复
l 体况评分一分等于54.4kg体重
l 一般要求产后体况评分下降不超过1分
第一阶段：干奶期
n 定义：干奶至产前21天
n 特点
1. 乳腺细胞的修复
2. 胎儿发育和迅速长大
3. 体重增加
n 研究表明，干奶期在40-45天对下一泌乳期的产奶没有明显的影响
n 干奶期缩短至30天，经产牛下一泌乳期的产奶量减少1-3%，头胎牛减少7%
n 没有干奶期的影响
1. 没有干奶期会导致下一个产奶期产量下降11-22%
2. 初乳质量下降
干奶期的饲养管理策略
n 维持能量正平衡，同时限制体重增加（每天增重不超过0.45kg）
n 干物质采食量：体重的1.8-2.5%
n 日粮粗蛋白：>12.5%、MP≥1100g
n 钙：60-80克/头/天；磷：30-40克/头/天；盐：28克/头/天
n 增加微量元素和维生素，提高奶牛的免疫力
n 提供干净舒适的环境
n 充分让牛肢蹄健康得以恢复
第二阶段：围产期
n 产前21天-分娩
n 关键时期
1. 为泌乳期做好准备：瘤胃环境调整和预防产后代谢病
n 特点：容易发生各种营养问题
2. 干物质采食量下降15-30%
3. 胎儿迅速长大
4. 开始分泌初乳
5. 掉膘、酮血病，脂肪肝，免疫力下降
n 目标
1. 调整日粮营养浓度，使产后容易适应泌乳牛的日粮，为产奶做好准备
2. 控制DCAD值，减少产后低血钙及其他的代谢疾病
围产期的饲养管理策略
n 日粮粗蛋白：>14.5% 、MP≥1200g
n 产奶净能（NEL)1.5-1.55Mcal/kg
n 增加维生素E到2000IU/d、有机硒比例至少占50%
n 添加甜菜颗粒，大豆皮等副产品
n 避免添加脂肪抑制采食量
n 牛群密度小于80% （牛数/卧床或颈夹中最少的数）
n 控制剩料率：5～10%，控制宾州筛上层比例12-15%、减少牛只挑食
n 合理使用添加剂
1. 酵母培养物稳定瘤胃发酵、提高干物质采食量和瘤胃健康
2. 瘤胃保护胆碱改善肝脏健康和功能、预防脂肪肝和酮病
3. 离子载体(莫能菌素)、有机铬增强葡萄糖的供应
预防低血钙的方法
n 未酸化的低钾日粮（+ 10 mEq/100 g DM）
1. 尿液PH值8.0-8.5
2. 低钙（0.6%-0.8%）或高钙（1.5%-1.8%）
3. 采食量波动或粗饲料变动，日粮钙1.16%是风险最高点
4. 日粮钾水平的影响
n 部分酸化阴离子盐日粮 （0至- 5 mEq/100 g DM ）
1. 尿液PH值 6-7
2. 高钙（1.5%-1.8%）
3. 有效控制临床低血钙
n 全部酸化阴离子盐日粮 （- 10 至 - 15 mEq/100 g）
1. 尿液PH值 5.5-6.5
2. 高钙（1.5%-1.8%）
3. 有效控制临床低血钙、有效降低SCH（亚临床低血钙）
平衡DCAC应注意的事项
n 钙：至少150克/天
n 磷：日粮中0.25-0.37%
n 镁：至少占日粮中0.4%
n 钾：尽可能降低、接近1%
n 日粮中不要添加小苏打
n 不要喂超量的阴离子盐
n 定期测量尿液PH值，控制PH值5.5-6.8之间
n 尽量选择低钾的粗饲料和副产品
n 玉米青贮、小麦草、燕麦草、大豆皮、甜菜颗粒
n 不建议产后静脉补钙可能导致更多的亚临床低血钙
第三阶段：新产牛
n 分娩-产后21天
n 特点：这个阶段有最高投资回报率
1. 采食量低
2. 应激大，免疫力下降
3. 血钙浓度低，容易得代谢病
n 目标：干物质采食量最大化，稳定瘤胃、牛群监控
新产牛的饲养管理策略
n 日粮粗蛋白：17-18%，优质RUP40%
n 提供足够的有效纤维保证瘤胃健康(31 ~35%NDF)
n 提供优质可消化纤维、可消化NDF>18%
n 适当增加日粮的能量浓度，产奶净能（NEL)1.65-1.7Mcal/kg
n 提高干物质采食量，而不是去添加脂肪来提高能量（限制脂肪的添加量）
n 控制日粮淀粉浓度在18-23%、产前产后差异不大于8%
n 避免饲喂快速发酵淀粉原料(压片玉米、高湿玉米)、快速发酵产生的丙酸抑制采食
n 牛群密度小于80%（牛数/卧床或颈夹中最少的数）
n 控制剩料率：5～10%左右
n 合理使用添加剂（参考围产）
新产牛的检测
n 掌握采食量
n 体温监控
n 子宫炎情况监控
n 消化健康监控
1. 粪便评分：2-3分
2. 反刍比例：≧60%（非饮食牛）
3. 咀嚼次数：60～65次/吞咽
4. TMR颗粒度监控
n 检测血酮
第四阶段：泌乳早期
n 定义：产后21-80天
n 特点：泌乳高峰，体重下降，干物质采食量跟不上产奶的需要
n 目标：尽快提高干物质采食量，使泌乳高峰更
泌乳早期的饲养管理策略
n 选择优质粗饲料
n 苜蓿CP>20，ADF<30，NDF<40，RFV>175，玉米青贮：CP>8，ADF<18，NDF<51
n 提供足够的纤维
n 有效纤维 eNDF>22%，粗饲料来源的纤维fNDF>18%，可消化的NDFdNDF>14%
n 提供可发酵碳水化合物
n 淀粉23-28%，瘤胃降解淀粉15-19%、日粮配方调整时控制瘤胃降解淀粉能够稳定瘤胃发酵
n 瘤胃糖4-8.5%
n 添加脂肪
n 增加日粮脂肪至5-7%，可使用棉籽、膨化大豆、过瘤胃脂肪等
n 躺卧比例：≧90%（非饮食牛）
n 反刍比例：≧60%（非饮食牛）
第五阶段：泌乳中期
n 定义：产后80-200天或至干奶
n 特点：干物质采食量达到高峰
1. 已经达到泌乳高峰
2. 采食量已经跟上
3. 不在继续掉膘
4. 是产奶的主要阶段
泌乳中期的饲养管理策略
n 提高干物质采食量，使得泌乳高峰维持更长的时间
n 避免频繁调群，减少奶牛的应激
n 维持日粮稳定
n 限制饲喂快速发酵淀粉（压片玉米，高湿玉米），避免抑制采食，用发酵慢的玉米粉和非粗饲料来源的短纤维原料
n 关注膘情、及时识别体况过高牛只
第六阶段：泌乳末期
n 定义：泌乳200天至干奶
n 一些牛只没有这一阶段
n 特点：开始考虑怀孕的需要
n 怀孕
n 体重增加
n 产奶减少
泌乳末期的饲养管理策略
n 增加粗饲料比例
n 降低过瘤胃蛋白的比例
n 无需添加饲料添加剂
n 防止奶牛过胖，干奶时体况评分应是3.0-3.50
n 降低饲料成本
奶牛不同阶段的生理特征，采用不同的饲养管理策略，推行科学的饲养方法，做好各生理阶段的饲养管理，可以不断提高奶牛的饲养管理水平，减少疾病发生，同时减少浪费，提高产量，降本增效。
转自：嘉吉反刍动物营养