Jeff Bowman

Progressive dairyman 2017（1）：66

（吴东霖翻译，杜莎校对）

冬季牛舍管理起来有一系列的麻烦事情，主要是温度低、湿度大导致的水汽冷凝和结冰。下面介绍一些简单原则，可以在冬季最冷的时候保持牛舍空气清新和奶牛健康。

牛舍内部任何一个地方的温度和空气品质都应一致。保持这些环境的一致和良好对于牛群健康很重要。

1、管理原则

没有完全相同的两个牛舍。在一个牛舍起作用的管理方式不一定适合于另外一个牛舍。但管理牛舍的基本原则是相同的。下面是牛舍管理和牛群健康的准则：

l 注重空气的新鲜程度，而不是风速。通风目标是除去舍内潮湿空气和有害气体。

l 在结冰的条件下，每小时的目标换气量为牛舍横截面积*1.2米。

l 保证空气均匀流通。不稳定的空气交换可导致牛舍某些地方的空气速度过快、某些地方产生湿气和雾气。

l 我们可以测定风速。在奶牛休息区域，手持风速仪，放在奶牛体高的高度。奶牛无论在躺卧、站立、还是在采食，经过奶牛身体的气流速度应该是一致的。冬季要达到这个标准，就要求比夏季安装更小型的风扇，且间距更远，尤其在机械通风牛舍。

2、自然通风牛舍

l 可以开启部分风扇以推动空气。这样的方式尤其适用于处于低洼位置或温度略高于零度的牛舍，因为此时从舍外吹入的空气较少。

l 安装可调整屋脊开放间隔的装置，来更好地控制空气流速。或者合拢屋脊，在屋顶安装几个排风扇（负压抽气）。这些排风扇也可以在夏季使用，所以安装时需要确认电耗。

l 在我曾经工作的一个牧场，牛舍长366米。冬季，牧场主暂时关闭了屋脊，在两端端墙上安装了数个排风扇。在温度变化的时候，牛舍中间有轻微的雾气，牧场主还挺满意这样的结果。我们从不推荐这样的换气方式，也从不设计这样的牛舍。

3、横向通风牛舍：有挡风板

l 如果牛舍中的挡风板直达屋顶，建议要在屋顶和挡风板间开大约30厘米的开口，来保证空气流通。这样可排出屋顶雾气和凝水，同时也可带走牛舍内有害气体。不用担心，开口对夏季挡风板下沿的风速没有影响。冬季开启少数风扇，就会有很好的换气效果。

l 挡风板间的正压通风管可以把湿气从挡风板间下推到挡风板下沿处，达到换气的效果。只要尺寸合适，这些通风管会满足冬季通风要求、避免牛舍冻结。

l 如果挡风板已经固定，可以考虑把它改换成卷帘式或可调节式挡风板。虽然花费较大，但是就湿度控制和牛群健康而言，这样的整改是值得的。

4、横向通风牛舍：无挡风板

l 打开几个交叉通风口，可以让舍外空气更好地进入舍内。比如，在屋顶安装几个进气口或开放一部分屋脊，可让新鲜空气进入。前述设备需要合适的大小和分布，以使整个牛舍都能有良好的空气流通，从而为牛群提供新鲜空气、避免牛舍冻结。

l 仔细管理作为进气口侧的卷帘。卷帘放下的高度要合适，进气口设计要考虑空气流速，随着空气的混合，进入到牛舍内的气流深度要达到6米左右。大的进气口使进入的气流缓慢，而且在散开之前快速下降，这是造成进气口处冻结的常见原因。

5、纵向通风牛舍

l 进气口的分布对纵向通风很关键，这样可避免一侧牛舍过冷、另一侧牛舍过热。在牛舍两侧的侧墙上，可以开很多小的进气口，大小合适、分布合理。这样比通常的一端进气、一端排气的纵向通风方式更有效，可创造更好的牛舍环境。为防止不正常的空气流动，在靠近排气口的地方，应当减小进气口尺寸、缩短间距。

l 可以完全把机械排气风扇用开放屋脊或屋顶风扇代替。这样需要进气口分部到整个牛舍，保障均匀引入新鲜空气、排出湿热空气。

6、总结

不同类型的牛舍，冬季通风的措施不同。不论哪种牛舍，为了确保奶牛健康和舒适，都应该在冬季做必要的调整。